贵阳厨房排烟净化系统，新建成的厨房投入使用后，通风油烟等设计存在诸多问题，厨房油烟弥漫，厨师工作环境差，蒸煮区水蒸汽四处飘散，影响正常工作，影响效率，影响菜肴美味程度。工程部分析，实地测量数据，通过增加一台排烟机以及一台工作送风机，并对原有排烟分配进行一系列整改，方有改善。所以我们总结了一些经验，在过程中，要注意的这些问题对酒店日后经营管理带来一劳永逸的效果。目前，服务业的迅速发展，我国逐步成了当之无愧的餐饮大国，在享用美食的同时，酒店排烟，餐饮业厨房的改善和规划也成了不可或缺的关键环节，特别是厨房排烟管道的处理，更显的尤为重要。其中有这样几点值得我们留意。先是厨房排烟风管工程中管道的水平段不能太长。特别设备上油烟净化器设备风阻会加大，酒店排烟设备，一般水平较远间隔不该超越15m而且要有2百分之以上的斜度，水平结尾设活接头，以便利整理管道内油垢。新建厨房的油烟净化器设备尽量设备在厨房近端排烟风机的前面以削减排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延伸管道清洗及风机的保护周期。接排风罩的支管应设风量调节阀。厨房排烟管道的规划和装置不合理，往往会形成厨房排烟不晓畅，直接影响油烟净化器的运用，其主要原
