贵州厨房自然通风器，新建成的厨房投入使用后，通风油烟等设计存在诸多问题，厨房油烟弥漫，厨师工作环境差，蒸煮区水蒸汽四处飘散，影响正常工作，影响效率，影响菜肴美味程度。工程部分析，实地测量数据，通过增加一台排烟机以及一台工作送风机，并对原有排烟分配进行一系列整改，方有改善。所以我们总结了一些经验，在过程中，要注意的这些问题对酒店日后经营管理带来一劳永逸的效果。不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。排烟管道安装在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面，在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。经过十几年的发展，各集成灶企业对集成灶都投入了非常大的精力去研发、改进，现在的集成灶排烟效果已经强大，95％的排烟效率，大多数的集成灶都能轻松达到。更有不少性能更好的大牌集成灶，已经能够做到99％以上的吸烟率，可以满足绝大部分厨电用户的去除厨房油烟的需求。集成灶能够拥有如此令人惊喜的排烟效率，归功于其侧吸下排的吸烟排烟方。侧吸式的吸烟方式使吸烟口距离烟源更近，在油烟产生后可
