贵阳市厨房通风器，不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。排烟管道安装在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面，在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。一、较多酒店的厨房新风设计由暖通**承担，而排烟设计为贪图省事省钱由厨房设备供应商承担，要么先有通风设计再有厨房工艺设备选型而置，造成**之间协调不够。这样的设计漏洞百出，关键是要引起对饭店厨房设计的高度重视，消除重前台轻后台的偏面性。二、按照环保要求，一般酒店排烟口设置在建筑物顶层，土建风道设计在前，安装在前，一定要注意土建风道的密封和内表面粗糙度，笔者所在酒店的土建风道就存在漏烟至客房现象，后期弥补工作量大且效果不佳。风道流速一般宜控制在10米每秒内。对于镀锌铁风道要做好防火防锈处理。三、厨房排风的气流组织设计犹为关键，设计不佳便会产生局部排风不畅，大马拉小车等现象。因水平风道阻力大，加入风管内壁长期结垢，排烟机选型时若风压不够，实际运行中出力将明显降低。蒸煮区排风与烹调区排风务必要分置，各个排风罩的风量
