贵阳厨房通风管道，通风管道因为其性能优越。生产成本低，使用效果好等优点自从投入市场使用以来，其在各行各业中应用的趋势已经无法阻挡了，如造船、机场等行业，而通风管道从宏观上来看，其主要的应用分为两类通风系统和空调系统，现代的建筑中通风管道起到很重要的作用，其质量也关系到这个工程的质量，所以说通风管道的施工工程质量也要起来，下面小编就和大家一起说说这个方面的问题，一是要做好通风管道施工前的工作，充分的工作是确保风管安装质量的前提，二是通风管道材质的选择。风管材质的选择，对风管的施工质量也有很大的影响，三是通风管道横向连接，风管的横向连接有一定讲究。

一、较多酒店的厨房新风设计由暖通**承担，而排烟设计为贪图省事省钱由厨房设备供应商承担，要么先有通风设计再有厨房工艺设备选型而置，造成**之间协调不够。这样的设计漏洞百出，关键是要引起对饭店厨房设计的高度重视，消除重前台轻后台的偏面性。二、按照环保要求，一般酒店排烟口设置在建筑物顶层，土建风道设计在前，安装在前，一定要注意土建风道的密封和内表面粗糙度，笔者所在酒店的土建风道就存在漏烟至客房现象，后期弥补工作量大且效果不佳。风道流速一般宜控制在10米每秒内。对于镀锌铁风道要做好防火防锈处理。三、厨房排风的气流组织设计犹为关键，设计不佳便会产生局部排风不畅，大马拉小车等现象。因水平风道阻力大，加入风管内壁长期结垢，排烟机选型时若风压不够，实际运行中出力将明显降低。蒸煮区排风与烹调区排风务必要分置，各个排风罩的风量平衡很重要，否则再大的总排风量，局部油烟排除不善仍然影响整体效果。排风机尽量少并联串联，这样会使空气流动复杂，风机之间的工况不同将影响整体排风。四、通风排烟系统的风量一定要根据现场设备布置进行计算，而不应由经验值得出。送风量一般为排风量的80—90%，使厨房保持一定的负压，厨房的油烟味不易串到餐厅或客区。灶台前厨师操作位置加岗位新风，可以改善工作环境。有条件好在厨房内设置空调。排烟按环保要求需加装油烟净化装置。

常见的排烟管一般分为以下这几类：（1） 单烟道式：由一个简单的矩形烟管构成，垂直穿越各层住宅，在每层住宅中留有一个连接抽油烟机的进风口，底层由一个补风口补气。其原理是各层烟气在抽油烟机的推动下，将油烟排入烟道中，由于烟气温度的作用，在烟道中产生上升浮力，从出屋面的出风口将烟气排出。（2） 主次式：由两个并列矩形烟管构成，垂直穿越各楼层。次烟道在住宅每层中设一连接排油烟机的进风口，次烟道与主烟道距进风口一定距离处相汇，主烟道底层有一补风口。其原理是通过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推动力和油烟温度上浮力使油烟上升一段距离后再进入主烟道排出屋面。这样由于烟气始终向上运动，避免了烟气产生的倒灌和串味现象。（3） 变压式：将各层的烟道做成不同的截面形式，下层烟道通过主次烟道排气，而靠近屋面的烟道如同单烟道的作用，直接将油烟排入烟道排出。变压式烟道的目的也是试图通过改变烟道的截面形式，利用烟气流动的各种物理规律，使气流保持向上的运动，防止烟气倒灌和互串。（4） 止逆阀式：在单管烟道上的各层进风口处，加装一个兼有抽油烟机接口作用的复杂防气流逆行的止逆阀，迫使烟气向烟道单向运动，从而解决烟气互串的问题。

贵阳厨房通风管道，通风管道的材质主要有钢板，金属软管塑料和橡胶软管，纤维板胶合板石膏板硬聚氯乙烯塑料板，砖及混凝土等。钢板是常用的通风管道材质，主要是钢板具有耐腐蚀耐高温等特点，且加工制作和安装都很方便。有的通风管道工艺上需要经常移动，该类通风管道需要金属软管塑料和橡胶软管等柔性材料制成。硬聚氯乙烯塑料板表面光滑加工方便，但不耐高温，适用于有腐蚀的工业通风排气系统。砖及混凝土等材质制作的通风管道主要适合与建筑等衔接的场合，阻力小，比较耐用。总之，通风管道的材质要根据应用场合等条件综合选择。通风管道材质的选择。

贵阳厨房通风管道，通风管道设计不合理因在开业装修时预计的进餐人员饱和值低于现今进餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。遇到这个原因大家可以在排烟口加装风扇式叶或叶排烟风机，提高排烟量，或更换大风量风机。通风管道陈旧老化部分厨房设备中的老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低。排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm，因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。特别重要的是要加强平时通风管道保养和清洗工作。