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贵阳市厨房排风设备

2023-09-27

 贵阳市厨房排风设备,新建成的厨房投入使用后,通风油烟等设计存在诸多问题,厨房油烟弥漫,厨师工作环境差,蒸煮区水蒸汽四处飘散,影响正常工作,影响效率,影响菜肴美味程度。工程部分析,实地测量数据,通过增加一台排烟机以及一台工作送风机,并对原有排烟分配进行一系列整改,方有改善。所以我们总结了一些经验,在过程中,要注意的这些问题对酒店日后经营管理带来一劳永逸的效果。厨房排烟设备施工细节要注意:首先,选择抽油烟机安装的位置十分重要。管道越短越好。一些业主会为了美观,把管道拉得比较长,这样一来,关掉油烟机后,管道里还会集聚很多油烟排不出去,再倒回室内。排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅。厨房排烟管道的规划和装置不合理,往往会形成厨房排烟不晓畅,直接影响油烟净化器的运用,其主要原因有以下几种:一、主排烟管道通风面积不行;根据工程经历,排烟主管道内风速不能超越15m/s,不然在运转一个时期以后很容易

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